لتحضير صينية الدجاج والخضروات نحتاج إلى المقادير التالية:
صدور دجاج مقطع إلى مكعبات.
3فلفل اخضر
ملعقة صلصة
ذرة صفراء
بطاطس مقطع طولي
جزر مقطع طولي
رأس بصل حجم وسط مقطع طولي
أرز بسمتي
زيت
ملح، فلفل أسود زنجبيل، بهار دجاج بهار طعام قرفة جميعها بنسب وكميات بسيطة.
أما طريقة تحضير صينية الدجاج والخضروات:
• اسلقي الدجاج وتأكدي من استوائه بشكل جزئي، وضعيه بعد ذلك على النار مع القليل من الزيت و ضعي البصل وحركيه حتى يذبل، من ثم أضيفي الجزر ليأخذ وقته.
• بعد أن يذبل الجزر أضيفي له الفليفلة والزرة والبهارات
• ثم إضافة الصلصة واتركي الخليط على النار الهادئة.
• نجهز الرز
• ضعي الطعام في طبق وقدميه مع الزينة بالقليل من البقدونس إن أردت.
وبالهناء والشفاء